白菜。
眼瞅着上、下班的人快走光了，韩灿宇和刘树民还没有开张，急得都快要哭了。
就在他俩垂头丧气想收摊儿往回走的时候，一个中年男人骑着自行车从厂大门出来。韩灿宇把最后的希望寄托在这上最后出来的人身上了，就冲着他叫卖到：“给牡契，正宗的高丽给牡契！”
中年男人把车骑到他们的前面停下车，转身把车子支好，走过来用手撕了一片辣白菜，放到嘴里品尝，他嚼了又嚼，品了又品，然后抬起头问：“正宗的？”
韩灿宇马上回答：“正宗的。”
那个男人又问：“是朝鲜族阿支妈妮腌的？”
韩灿宇马上用朝鲜语说：“是，我妈妈腌的。”
那人问“你是朝鲜族？”
韩灿宇说：“我爸爸是山东人，我妈妈是朝鲜族。”
那人把手擦了擦，回身推起自行车，对他俩说：“把桶带上，跟我走。”说着，调回头来往纺织厂院里走。
韩灿宇和刘树民一下子愣住了，他们不知所措地呆在那里。
中年男人回头看他俩原地没动，就说：“咋的了？走啊，跟我走啊！”
韩灿宇和刘树民一边推着车子跟他往前走，一边想，这个人为什么不回家，为什么往厂里走？
走到厂里的一处平房，中年男人说：“抬进来。”
他俩把桶从车后坐上抬下来，跟着中年男人进了屋。
一进屋他俩就明白了，这是纺织厂的职工食堂。他俩的心里顿时就乐开花了，互相看了一眼，他们看到对方的眼里都流露出了灿烂的光芒。
原来，这个中年男人是纺织厂的食堂管理员，他每天都要采购中午食堂用的菜，也包括咸菜。今天正好遇到了韩灿宇和刘树民在那卖辣白菜，顺便就尝了一下，觉得特别好吃。
中年男人问韩灿宇：“小伙子，你家姓什么？”
韩灿宇说：“姓韩。”
中年男人说：“知道了，姓韩哈。行，要是明天工人觉得好吃的话，以后你就往这送吧。”
韩灿宇激动地说：“谢谢叔叔。”说着，韩灿宇给管理员行了个礼。
中年男人说：“嗬，小伙子还挺有礼貌。”
刘树民马上问：“叔叔，那下次我们什么时候来？”
中年男人想了一下，说，“明天下午，哦，明天中午吧，午饭以后你们来一趟，我得看看工人们爱吃不，光我说好吃不行，得大家说好吃才行，是不是？”
回到家里，韩灿宇把卖辣白菜的事跟玄卓善说了，玄卓善听完整个人都惊呆了，她从来没有想过辣白菜也能卖钱，她家菜窖里的几大缸辣白菜，哪个邻居来了都是成棵成棵地随便拿，吃完了还来拿……
韩灿宇把卖辣白菜的钱如数交给了玄卓善，玄卓善算了一下成本，对灿宇说：“还真是，确实是能赚到钱。”
第二天，韩灿宇和刘树民来到纺织厂，找到了食堂管理员，管理员说：“嗯，大家反响不错，这样吧，以后呢，你们每周一、三、五来，送两桶。”
刘树民问
：“我们几点送来？”
管理员说：“午饭之前，几点都行。”
刘树民看看韩灿宇，韩灿宇说：“叔叔，我们是学生，上午没有时间，得上课。每天下午放学以后，哦，对了，就是昨天那个时候，您看行吗？”
管理员想了一下，说：“哦，你们是学生啊？行吧，就可着你们的时间吧，每周一、三、五下午四点。”
韩灿宇和刘树民高高兴兴地往回走，韩灿宇突然说：“那咱们每周二、四、六干什么？”
他俩对视了一下，过了一会儿，他们异口同声地说：“到被服厂去！”
刘树民说：“被服厂人多，他们大部分都是带着一家老小