秧，搭配上香喷喷的白米饭，就是一顿很诱人的家常菜了。
苏长生和刘梅以前也偶尔吃过猪内脏，但是在舍不得油的情况下，那猪肝别提有多难吃了。
这会儿苏锦炒了一盘猪肝起来，夫妻俩你看看我，我看看你，本着不浪费的精神，有些迟疑的伸出了筷子来。
只是当第一块猪肝吃进嘴里，感觉到那种嫩滑爽脆的口感，夫妻俩都愣住了。
这哪里是难吃，简直是太好吃了！
这不，夫妻俩啥话都不说了，直接挥动着筷子无声的吃了起来。
苏锦见到这一幕，笑了，然后也满足的吃了起来。
苏锦有个怪癖，吃猪肝喜欢就这姜片活着葱段一起吃。
这三种东西搭配着滑嫩的猪肝片，那味道美得不要不要的。
所以，当一顿午饭过去的时候，那一盘猪肝已经是光溜的。
苏长生更是连那些油汤都舍不得，直接用米饭将上面的油汤裹走了，然后满足的吃进了肚子里。
“我家闺女这手艺不用提了，现在我对你的扣肉已经有了很大信心。相信咱们家以后还真能靠着这个扣肉赚些钱养家了！”苏长生感叹道。
刘梅也无声的点了点头，脸上的笑容和满足已经说明了一切。
“那是，所以爹娘你们辛苦了这么多年，就等着闺女我赚钱让你们享福吧！”苏锦乐呵的说道。
“好，我们就等着享福了！”苏长生笑眯了眼的说道。
吃饱喝足，将碗筷洗好之后，猪肉已经上好了色。
将菜油多放了一些在锅里，苏锦就挨个将上色的猪肉放进锅里。
特别是猪肉皮，要好好的煎炸一下。
等到所有的猪肉煎炸好了，刘梅按照苏锦的吩咐，将这些猪肉切了薄片，而苏锦和苏长生父女俩则是拿出了一个小坛子的腌菜来。
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