，一一指認著道：
「紅酥肉，乃這豬肉調製醃味後切成絲狀，下油鍋炸至金黃酥脆後夾出，撒上辣椒粉即可。做鎏金魚需用一鮮活鱖魚，切下花刀，醃味後裹上蛋黃糊油炸，炸後澆上燒熱的糖醋滷汁，再灑上適量松子，色如鎏金。比翼鳥和鳳凰游分別為這烤乳鴿與烤雞……」
蘇宛將桌上擺著的十樣菜皆介紹完之後，只見山長並未責怪她，還放聲大笑了起來。
她惶恐是自己燒錯了菜，小心翼翼地道：「不瞞山長，我並未讀過太多詩書，並不知山長列的食單中每詞所指何菜，只好自行主張做了這十樣菜。若有差錯，還望山長諒解。」
山長搖搖頭道：「無礙無礙，其實這些菜老夫也並不知曉真實模樣。前些日老夫讀到一本書卷，作者是一位對美食十分熱愛的名家，書中記載了不少聞所未聞的珍饈美味，只可惜只道明了所用的食材，卻並未點明做法。奈何老夫實在好奇，便寫下這食單，令小廝將食單和所用食材交予了你，沒想到蘇姑娘如此心靈手巧，竟是將一味味菜餚都呈現出來了。」
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