「我心中……大概也是有你的。」蘇宛鼓足了勇氣,向陳舟行說道。
她連忙又道: 「但現下瓊蘇樓的情形還不算穩定,別,別的事還是等這食肆安穩了再說罷。」
陳舟行神色早已明朗,見蘇宛一臉慌亂又羞赧,心生逗弄之意,笑道: 「我只不過是想確認你的心意,還能有什麼別的事?」
霎時,蘇宛的臉紅得更加嬌艷欲滴,扔下一句「我先去忙了」,便慌慌張張出了屋去。
是夜,陳舟行回府之後,頭一次喚序木取來酒,說是要於府中的亭台處賞月品酒。
序木將酒置於桌上後,抬首看了眼鋪滿雲層的夜空,疑惑道: 「公子,這夜色中哪有月可賞?」
陳舟行酌了口酒入喉,回道: 「若心中空明,自可撥雲見月。」
序木不懂自家公子說的何意,只覺他今夜似是心情大好,便也為其開心,安靜守立在一旁。
……
翌日,蘇宛早早到了瓊蘇樓,令小二們將萬商節時未發完的食單給遞出去,以告知先前的客人食肆又重新開張了。
雖然此舉令不少喜愛瓊蘇樓的常客前來用膳了,但效果仍不算多好,午膳及晚膳時的客人數目都要比以往少了半數,難復萬商節時的興隆盛景。
不僅是這日,隨後幾日下來的進帳,莫說是盈利了,差些都要虧損幾兩銀錢。
蘇宛覺得再不能坐以待斃,與樓內眾人商討了一番後,心生一計,領著芸香便趕忙去了林伯的酒樓。
老林的酒樓喚做吉祥樓,是從他祖父那輩起就開設在京城裡的,所售菜餚極合京城人的口味,傳承了祖孫三代人之後也積累了不少聲望。
踏入吉祥樓後,蘇宛徑直尋上了老林,先將元宵宮宴的遭遇與其娓娓說來,又將瓊蘇樓如今的蕭條之狀哀訴了一通,才出口道: 「林伯,現下我有一法子另瓊蘇樓擺脫現狀,只是需要林伯相助,若林伯此回願幫小女一忙,日後林伯有何需要之處,小女定赴湯蹈火,竭盡所能助林伯一臂之力。」
老林擺擺手道: 「蘇姑娘說來便是,在這京城中我老林認識的人也不少,能幫到姑娘的地方我一定出手。」
蘇宛低聲道: 「不瞞林伯,我想的這法子,是林伯的吉祥樓與我那瓊蘇樓,推出融合菜系。」
「融合菜系?」老林從未聽說過這詞,不知其意。
蘇宛解釋道: 「此融合菜系,指的是將江南菜與京城菜融合,做出一系列含有兩者特色的新鮮菜品出來。」
老林一聽,登時便覺得新鮮,大手一揮: 「可否再細細說來?」
「譬如京城與江南都有烤鴨,我們便可推出一盤京南烤鴨,一半是江南風味,一半是京城風味。不僅僅是此種樣式,還可將做法融合,京城有灌湯黃魚,江南有松鼠鱖魚,我們便可嘗試做出灌湯松鼠魚,將二類風味糅雜在一起,豈不美哉?」
「妙極!妙極!」老林一拍手,樂道, 「蘇姑娘心思巧妙,竟能想出此等空前絕後之計,我老林便與你一試!」
蘇宛笑道: 「林伯莫急,我也無甚把握客人們會為這法子買單,且林伯願出手相助我已十分感激,不如我們便以半月為期,這半月內我與林伯將此些菜品的盈利三七分,若半月之後此計見效,再各自盈利,如何?」
蘇宛提的條件極好,老林哪還說得出不字,連道: 「好!」
見林伯應下,蘇宛便拿出提前準備好的契書,與老林一同畫押,就此定了下來。
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第49章
將契書一收好,蘇宛與老林便開始草擬融合菜的食單。
除了方才說的京南烤鴨,灌湯松鼠魚外,無論是清粥糕點,還是葷素大菜,在京城菜系與江南美食中皆有可相互融合的地方。
二人喚來小二們,將定好的食單一一傳閱了一番,待聽得眾人皆道不錯後,才由此敲定。
翌日午時,瓊蘇樓的小二們準點於門前吆喝著,手上還都拿了塊寫著和吉祥樓聯手推出新菜的木牌,吸引了不少百姓前來圍觀。
百姓們看清了木牌上所寫的字後,皆稀奇不已,這些菜名字聽著是京城菜,仔細一看卻又不同,是既熟悉又陌生,直叫人想一品其中滋味。
蘇宛斜靠在門邊,在她身後一同看著的芸香不由嘆道: 「小姐真是聰慧,想出來了這麼個妙計,今日來用膳的客人定會比前些日多出好幾倍。」