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红楼之钟鸣鼎食/红楼之谁也不能阻止我崛起

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分卷阅读244
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容自己吧?

四皇子没等来宣正帝的暴怒,他不以为意道:“既如此,那你这秃驴就让朕这个没见识的皇帝长长见识吧。”

惠慈大师笑道:“好说,好说。”

他对相罗吩咐道:“告诉厨房,皇帝陛下亲临,要旁观他们做小七,你拿来的鱼还有吧?”

七皇子忙道:“有,我让人提了一桶呢,有黑鱼、鲤鱼、鲫鱼、胖头鱼每条都有一两斤重,咱们只用了一条黑鱼,剩下的还在厨房里养着呢。”

惠慈大师继续道:“有鱼,就做条香辣鱼吧,这个简单好做,闻着更香一些。”

相罗领命而去。

惠慈大师跟宣正帝他们科普:“要说这做鱼,咱们宫里的做法都是清蒸,鲜是够鲜了,就是吃着没什么滋味,鱼腥味也去不干净。现下有一种新做法,就是把用料酒、葱姜、细盐去腥之后的生鱼下锅油炸”

宣正帝皱眉问道:“下油锅炸?这得用多少油?油腻腻的炸出来还能吃?”

惠慈大师但笑不语,四皇子心中一动,他问道:“可是用豆油、花生油这样的素油炸?这两种素油乃是取自大豆与落花生这两种种子,炸出来的油脂也是芳香而少有猪羊牛这种动物油脂的油腻。用素油来炸鱼,或有不同的效果。”

惠慈大师点头笑道:“到底是做过实事的王爷,不比那些整天问‘何不食肉糜’的,知道民生疾苦,也懂些经济学问。”

四皇子:

四皇子深恨自己多嘴。

七皇子抬眼偷瞧宣正帝,宣正帝正老神在在的饮茶呢,将过耳不闻修炼到了化境。

七皇子肃然起敬。

惠慈大师继续道:“等炸至两面金黄,取出备用,再用炸过油的将那些个调料香料爆香,炒出红油,加高汤做成酱汁浇在炸好的鱼身上,这一锅鲜香麻辣的香辣鱼就做好了。啧啧,做成之后,香飘十里,把隔壁的乐善世子差点给馋哭喽!”

惠慈大师声情并茂的描述完香辣鱼的做法之后,就满足的低头饮茶,也不管众人脸上各异地神色。

不一时,有内侍来报

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