光闪闪的餐具上面，摆着洁白松软的包子，看起来十分诱人。
&esp;&esp;黎锦没洗锅，直接在锅里又倒上了少许油。
&esp;&esp;她依然没有刀，也不想找阿诚借用，便徒手将西红柿劈开成了四瓣。
&esp;&esp;西红柿皮的部分在下面，被油煎着加热。
&esp;&esp;四个西红柿、劈成了十六瓣，都是这样摆放好之后，再盖上锅盖。
&esp;&esp;从西红柿被油煎起，数了一百个数之后，黎锦便打开锅盖，用筷子一个个翻动起来。
&esp;&esp;凡是皮被油煎得起皱的，黎锦便用筷子将皮从西红柿的肉上扯下。
&esp;&esp;十六瓣西红柿都被扯下外皮之后，黎锦便用勺子极力地将西红柿的果肉捣碎，并且不断地翻炒。
&esp;&esp;中午吃葱油拌面时，还剩下了一些香醋泡过的大蒜碎，黎锦便也倒进了锅里一起翻炒。
&esp;&esp;过了一段时间，被捣碎又被热油煎炒的西红柿，逐渐呈现出了类似泥状的形态。
&esp;&esp;黎锦便加了大量的水进去，搅拌一番，盖上锅盖，开始煮汤。
&esp;&esp;今天竟然忘了买盐，她便暗恼，觉得自己真是糊涂极了。
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&esp;&esp;生性节俭朴素的人，总会犯类似的毛病。
&esp;&esp;只要不急用的东西，便都不急着买。习惯于先拖着，等非买不可的时候再买。
&esp;&esp;因为今天买了酱油和醋，黎锦便没想起来要买盐。
&esp;&esp;大杂院倒是有盐，但那是大杂院的人用来烹调用的。黎锦知道拿走影响他们做饭，便没想过动那个心思。
&esp;&esp;黎锦走的时候，只拿了自己之前买的胡椒粉而已。
&esp;&esp;西红柿熬制而成的清汤，若是加了酱油，颜色便不好看了。所以，黎锦也不想用酱油代替盐加进汤里。
&esp;&esp;好在西红柿本身便有些酸酸甜甜的味道，就算不放盐，汤中也一样会有滋有味。