何春花要去的地方,就是他们那棉花地旁边的那条沟渠。
前些日子,她就发现那水边长出了一片儿野葱。
只是那时候野葱还比较小,何春花就忍住了激动没有摘。
如今去看,果然已经绿油油一片,长势喜人。
野葱这种东西,还是新鲜的好吃,而且这里也离家近,想吃随时来挖就是,所以何春花也就只扯了一把。
看着眼前的潺潺流水,清澈见底,何春花只觉得十分治愈,便就着沟里的水将野葱洗了一遍。
一起身,就看到沟渠对面杂草里冒出了红尖尖。
何春花一阵狂喜,连忙将野葱放进篮子里,脱了鞋袜卷起裤腿就往水对面趟。
太阳已经快落山了,山间的泉水还是有些凉。
刚下水的何春花就忍不住嘶了一声,不过这并没有阻碍她的脚步。
等上了岸,就赶紧跪坐到地上,拿锄头挖起来。
怨不得她不顾形象,这就是她上午提到的折耳根。
她们老家叫节节根。
就像没有一只兔子能走出四川一样。
她们那里,到了春天,哪家饭桌上没有一盘折耳根,那都要被人笑这家人懒!
每天放学回家,她都能看到好多个趴在田埂上挖折耳根的人。
小时候何春花还因为挖垮了别人的田堤,被人找上门来,最后吃了顿她奶奶做的竹笋炒肉。
谁能抵挡得住折耳根的诱惑?
就一个凉拌折耳根,她能吃两碗饭!
还有折耳根炒腊肉,折耳根排骨汤,简直能鲜掉眉毛!
就看这茂盛的叶片,何春花就知道,这折耳根肯定很肥美。
随着越来越多白嫩嫩的折耳根从土里露出面,何春花忍不住笑出声,“发财了,发财了!”
“咋啦?挖到黄金了?”
李满仓的声音突然响起。
何春花被吓得浑身一震,缓过神来,边拍胸脯边没好气的瞪他,
“你是鬼啊,冷不丁的跑这儿来吓人!”
李满仓笑了一声,“你怕是忘了锅里还炖着排骨吧?”
何春花一愣,心虚的看了他一眼。
弱弱问道:“是不是糊了?”
“要不是有大郎及时发现,怕就真糊了。”
听到没出事,何春花也放下心来,看着篮子里装的,估摸着够吃一顿了,又掐了些嫩叶子放里面。
这才又卷着裤腿下水往对面走。
“你就为了这些东西,下水把自己腿冻的通红?”
李满仓站在身后,接过篮子捂了捂鼻子,这草的味道着实不太好闻。
何春花三下五除二就穿好了鞋袜,起身拍了拍屁股,这才回道:“这东西好吃着呢,不识货!”
“这不就是草和草根吗?只不过味道大一些而已。”
李满仓对它嗤之以鼻。
何春花无语,“你是猎户,又不是哪家的贵公子,你连野葱和折耳根都不认识?”
李满仓愣了愣,随后嘻嘻一笑,“娘子,我会打野猪不就行了?你看我俩搭配的多好?你操心素菜我操心荤菜,这荤素搭配,营养均衡……”
“闭嘴!”何春花不耐烦的打断他,径直往前走。
聒噪!
锅里已经被大郎重新添了水,排骨也炖的熟了,何春花将葛根去除外面的皮,切成小块丢到锅里一起煮。
然后又用野葱切碎,和面粉调成糊,烙了一些饼子。
最后,用折耳根切成小段,加上野葱和折耳根叶子,放上盐,淋一圈热油,做了个凉拌菜。
等葛根煮熟,何春花又放了些野葱,便退了火喊他们吃饭。
野葱和折耳根过去是李老头饭桌上常吃的一道菜,他们对这道菜倒是没有做过多评价。
对这葛根却是赞不绝口,“没想到这葛根煮熟了这么好吃!”
何春花心里好笑,怕是觉得这葛根能填饱肚子,才这样夸赞的吧。
不过何春花是真觉得这汤不错,葛根里吸满了排骨的肉香味儿,又加上野葱的香气,称得上他们近来吃的最好吃的一顿饭了。
几个小家伙对凉拌折耳根避之不及,说了好几次这道菜好臭。
何春花也不勉强,萝卜青菜各有所爱。
就像有人爱吃甜粽,有人爱吃咸粽一样,每个人的口味都不一样。
何春花觉得,只