汁澆到粉上。」
這道流程看似容易，但不小心一個手抖就會將薄荷汁澆到外頭、漫出格柵，要麼就是太淺，到時候嘗不出恰到好處的濃郁。
江菀柔站在台前，一手托住袖子，另一手澆汁，舞出了一股藝術家揮墨自如的氣勢。再細看格柵，卻是高高低低。
「還能搶救嗎？」她不好意思地問。
「新人都是這麼來的，不要緊，」桂梅從江菀柔手裡接過薄荷汁，用小勺進一步調節。肉眼觀測的水平也是在江南稻工作了十幾年練出來的本領
第三層再鋪一層米粉，形成夾心餅乾似的三層結構，兩頭潔白、中間嫩綠，不需要添加酵母或任何膨鬆劑，吃的就是最自然的米香和最爽口的薄荷白糖。
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